3 thói quen ăn uống dễ thay đổi (ngay cả khi đi du lịch) sẽ giúp bạn cảm thấy tốt hơn NGAY BÂY GIỜ

3 thói quen ăn uống dễ thay đổi (ngay cả khi đi du lịch) sẽ giúp bạn cảm thấy tốt hơn NGAY BÂY GIỜ

Khi nó nói đến chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng, mọi người dường như có quan điểm khác nhau (và thường là quyết liệt). Vì vậy, hãy xem tất cả những điều này cho nó là gì, một giai thoại về những gì đã hiệu quả với tôi và những gì dường như đang hiệu quả với những người khác mà tôi đã nói chuyện.

Đây là câu chuyện: Về cơ bản, tiền sử gia đình / di truyền (bệnh tim) và mức độ căng thẳng / lo lắng liên tục cuối cùng đã đến với tôi vào năm 2013, khi tôi được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp. Tôi luôn coi mình là “người ăn uống lành mạnh”, có nghĩa là tôi chưa bao giờ ăn thức ăn nhanh; Tôi đã cố gắng ăn hữu cơ khi có thể; Tôi thường giữ nó cân bằng với protein, ngũ cốc, chất béo và rau.

Nhưng vấn đề là chế độ ăn uống của chúng tôi ở Mỹ đã hoàn toàn không lành mạnh (với hầu hết mọi thứ đều dư thừa đường, muối, chất béo bão hòa) nên tôi cần phải chú ý nhiều hơn đến những gì tôi đang ăn. Bằng cách áp dụng lời khuyên của bác sĩ về chế độ ăn dựa trên thực vật, tôi đã học được rằng không cần phải “ăn kiêng”, mà chỉ cần thay đổi sự cân bằng của những gì tôi ăn từ các thực phẩm gây viêm (bánh mì, bánh ngô, pho mát, thịt, chất béo bão hòa, đường ) đến thực phẩm chống viêm (trái cây, rau, quả hạch).

Tôi bắt đầu thấy / cảm thấy kết quả gần như ngay lập tức. Mặc dù gầy ngay cả trước khi tôi bắt đầu ăn thực vật, tôi đã từ vòng eo 32 xuống còn 29 sau 6 tháng. Một lần nữa, tôi thậm chí không cố gắng giảm cân, mà chỉ đơn giản là giảm huyết áp.

Trong những tháng kể từ đó, tôi không chỉ giảm huyết áp mà còn giảm cholesterol, và nói chung tôi cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn nhiều. Và mặc dù không liên quan trực tiếp đến chế độ ăn kiêng, nhưng tôi cũng thực hiện cách tiếp cận tương tự về việc chú ý hơn đến những gì tôi uống. Đã từng vô tâm về việc lạm dụng cà phê (làm thế quái nào bạn có thể bắt đầu bữa sáng thịnh soạn?) Và rượu / bia ​​(đồ uống cho bữa tối), giờ tôi chỉ có một hoặc hai ly ở đây và ở đó – và thực sự thưởng thức tất cả các cách hơn trước đây.

Như tôi đã áp dụng nó, công thức ít nhiều giống như sau:

Xác định từng thứ trên đĩa bữa sáng, bữa trưa và bữa tối của bạn không có nguồn gốc từ thực vật và tìm các lựa chọn thay thế hoặc giảm bớt.

Ví dụ, bữa sáng của tôi thường là bánh mì hoặc ngũ cốc: bánh burrito, bánh kếp, trứng và khoai tây. Tôi luôn cảm thấy ngon miệng hơn với bữa sáng “thịnh soạn”, nhưng vấn đề ở đây là: bạn vẫn có thể thực hiện được điều này với chế độ ăn kiêng thực vật. Đây là những gì bạn cần chuẩn bị ngay bây giờ: Một bát đậu và cơm phủ bơ, cà chua, hành, ngò và ớt jalapeno. Nếu tôi thực sự đói, tôi sẽ thêm một phần rau xanh và cuộn tất cả thành một loại bánh tortilla ngũ cốc được đánh vần hoặc cổ điển.

Những gì bạn đang hạn chế: Sữa (đặc biệt là pho mát), bột mì, sữa.

Bữa trưa đối với tôi thường là một bát lớn bột yến mạch / trái cây, và / hoặc một chiếc bánh mì kẹp với bánh mì không chứa gluten và hành tây cắt lát, cà chua, mù tạt và cá ngừ (hoặc các loại cá khác) hoặc chỉ là quả bơ.

Bữa tối: Thông thường chúng tôi sẽ chuẩn bị một món thịt cho gia đình và tôi sẽ lấy một phần nhỏ (như chỉ một khẩu vị) hoặc bỏ qua, và sau đó ăn salad với quả óc chó nghiền, hạnh nhân, hồ đào và có thêm rau các mặt, thường là rau củ nướng bằng lò - khoai tây, củ cải, cà rốt, v.v. Chúng tôi thường nấu súp lớn trong nồi, bắt đầu với thịt gà kho hoặc thịt khác và tôi sẽ không bỏ qua món này, nhưng chỉ cần đảm bảo rằng tôi không có nhiều hơn một cái bát (thực ra đó là một lời nói dối. Vẫn đang làm việc với cái này).

Đây là nội dung về chế độ ăn uống dựa trên thực vật: Không phải là “trở thành” một người ăn chay hoặc tiếp tục tẩy rửa hoặc bất kỳ loại thay đổi căn bản nào đối với chế độ ăn hiện tại của bạn. Bạn không cần phải ngừng ăn thịt hoặc pho mát. Nó chỉ là trở nên có ý thức về từng lựa chọn thực phẩm, và sau đó thay đổi - dần dần lúc đầu, và sau đó ngày càng nhiều hơn khi bạn quen với nó - từ thịt, bột, đường và chất béo bão hòa, sang thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Bạn không phải nhịn đói hoặc hạn chế những gì bạn ăn khi đi du lịch hoặc trong các tình huống xã hội. Chỉ cần dễ dàng với một số loại thực phẩm (đọc: những gì có từ một gói hoặc lon) và nạp vào những gì mua từ một khu vườn. Nó đơn giản mà.

Giảm lượng caffeine.

Tôi vẫn hoàn toàn là một người uống cà phê. Tôi sẽ không bao giờ (tôi không nghĩ) ngừng yêu hương thơm, nghi lễ. Nhưng những gì tôi nhận ra là sau hai hoặc ba tách, lượng cà phê bổ sung mà tôi uống mỗi ngày - và thứ mà tôi dường như đã miễn dịch, cảm giác bồn chồn - không giúp ích gì cho tôi. Trên thực tế, tôi cảm thấy rằng uống cà phê “vô tâm” - đặc biệt dễ dàng nếu bạn làm việc ở nhà cả ngày - có thể gây thêm lo lắng. Những gì tôi làm bây giờ chỉ là pha một nồi decaf (vợ tôi pha thường xuyên). Thường thì tôi sẽ uống cả hai cốc trong suốt buổi sáng. Đôi khi nếu tôi cảm thấy buồn nôn vào giữa buổi chiều, tôi sẽ uống cốc thứ hai thường xuyên. Nhưng thường thì tôi cảm thấy khỏe suốt cả ngày và không cần uống cà phê nữa.

Một lần nữa, giống hệt như phương pháp ăn uống dựa trên thực vật, bạn không phải ngừng làm bất cứ điều gì. Đó chỉ là nhận thức và thay đổi có ý thức. Nếu bạn thấy mình đang đọc nó trong khi vô tâm “trên” cốc thứ năm của mình vào ngày hôm nay, hãy thử cách này vào ngày mai: Uống cốc buổi sáng thông thường của bạn, nhưng sau đó, chuyển sang decaf. Bạn sẽ sớm thấy rằng mức năng lượng của bạn trong ngày tốt hơn nhiều.

Ăn nhẹ tất cả những gì bạn muốn. .nhiều hơn bình thường thậm chí. nhưng trên thực vật.

Khi bắt đầu chuyển sang chế độ ăn dựa trên thực vật, tôi chắc chắn sẽ cảm thấy đói hơn so với nếu tôi ăn theo các bữa ăn giàu bột / protein thông thường. Nhưng cái hay của chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật: Bạn cứ ăn vặt bất cứ khi nào. Nếu bạn đói, hãy ăn. Khi bạn nghĩ về nó, đây là những gì tổ tiên nguyên thủy của chúng ta đã làm khi họ kiếm ăn / hái lượm. “Ba bữa một ngày” không phải tự nhiên mà có.

Ăn nhẹ là phần khó khăn nhất khi nói đến chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật. Hầu hết tất cả các loại thực phẩm đóng gói đều có thêm đường và muối. Tôi vẫn gặp khó khăn đôi chút với các thanh granola, thanh trên vách đá, v.v., những thứ “có vẻ” tốt cho sức khỏe, nhưng đó thực sự chỉ là thực phẩm chế biến nhiều hơn. Ngày càng nhiều, tôi chỉ giữ một túi lớn GORP hoặc một số loại trái cây / hạt trộn xung quanh và luôn có một túi lớn khi tôi đi du lịch.

Suy nghĩ cuối cùng:

Bạn chỉ muốn có trái cây và rau tươi trước, rau nấu chín thứ hai, thứ ba là ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt), chất béo lành mạnh chứa đầy omega 3-lanh, súp lơ, bơ, cá hồi, hạt lanh. Bạn không cần phải cách mạng hóa chế độ ăn uống của mình, chỉ cần bắt đầu chuyển sang thực vật trong mỗi bữa ăn. Điều chính: Nhận thức được những gì bạn đang làm. Bạn cần cơ thể của bạn cho một chặng đường dài. Bắt đầu điều trị nó tốt hơn bây giờ.


Xem video: TẬP KHI NÀO là tốt nhất trong ngày. When Is The Best Time To Workout. SHINPHAMM